IGT AQUABONA

Prodotto di grande carattere dal gusto morbido e avvolgente, con tannini nobili, ben integrati nella trama del vino al quale conferiscono notevole equilibrio e persistenza.

Esprime le sue migliori caratteristiche con portate a base di carni rosse.

Eccellente come vino da meditazione.

Uvaggio 50% Cabernet Sauvignon, 50% Petit Verdot
Alcool 14%
Ubicazione vigneti Castelnuovo dell'Abate (SI)
Esposizione Sud/Sud-Ovest
Altitudine 200/250 m s.l.m.
Densità per ettaro 6.700 piante
Sistema di allevamento cordone speronato
Tempo di macerazione 15/20 giorni
Maturazione 18 mesi in botti tonneau da 500 litri
Produzione 4.000 bottiglie